La Costa de Azahar es la situada en la provincia de Castellón, dispone de unos 120 Km de playas y calas, su nombre es debido a la flor del azahar, que es la flor del naranjo, cultivo típico de la zona. El sol y las aguas cristalinas están garantizados, y en todo su litoral encontramos municipios llenos de vida como Benicassim, Oropesa del Mar o Peñíscola, junto con la capital de la Costa de Azahar: Castellón de la Plana. Castellón cuenta con una larga tradición de la industria azulejera y de cerámica junto con el cultivo de la naranja. 

Se trata de una provincia montañosa en su interior, con ocho parques naturales, que ofrecen muchas rutas turísticas, y pequeños pueblos por descubrir como Morella, joya medieval.