Ibiza
Ibiza, la isla a que así se bautizó por su típica arquitectura blanca, se ha convertido en un centro cosmopolita y risueño de gran atractivo turístico. Al igual que en el pasado llegó a la fama por su cultura hippy y playas nudistas, hoy día ofrece otras muchas posibilidades también para otros públicos.
Historia
La primera ocupación conocida se cree que tuvo lugar el 4500 a.C. aunque los griegos no se establecieron en la isla por falta de oro, los fenicios sí lo hicieron en el 650 a.C. durante la época púnica, Ibiza fue parte fundamental del imperio cartaginés. En el 146 a.C. Ibiza pactó con roma una doble identidad romano-cartaginesa. Esta época duró unos 200 años y fue una época próspera. Más tarde se sucedería la conquista de los vándalos y de los árabes. La unificación de los reinos de Cataluña y Aragón bajo jaume I, fue clave para la conquista de Ibiza. La peste bubónica (1348) diezmó la población llegando a ser de tan solo 500 habitantes a principios del siglo XIV. El problema de la peste con el de los piratas, impidió que la isla se repoblase hasta el 1687.
Gastronomia
La gastronomía de Ibiza resume a la perfección la cultura y la historia de la isla. Tierra de frontera, sus especialidades culinarias reflejan ese crisol, a la vez que mantienen elaboraciones de raíz ancestral y son compendio del ingenio isleño ante unos productos preciados. Merecen mención especial: atún a la ibicenca, macarrones al estilo de Sant Joan y los Orelletes.
Visitas
A continuación ofrecemos una selección de edificios emblemáticos (o sus vestigios) que nos llevarán a épocas pasadas ilustrando los diversos periodos y estilos artísticos de las culturas que pasaron por Ibiza. Desde el poblado fenicio de sa caleta a la ciudad amurallada Dalt Vila, ambas declaradas patrimonio de la humanidad, hasta la iglesia fortificada del Puig de Missa. Algunos de estos puntos de interés son: las murallas de Dalt Vila, la catedral de Ibiza, la torre de 'Es Savinar' en Sant Josep de Sa Talaia, el Puig de Missa en santa Eulària des Riu y que es una antigua fortaleza construida entre los siglos XVI y XVII.
